Salpetersjuderi i Håknäs
Salpeter, som var nödvändig råvara vid kruttillverkning, importerades förr till vårt land men detta blev dyrt i svåra ofredstider. Därför beslöts under Gustav Vasas tid att göra landet självförsörjande beträffande salpeter. Jord under stallar, ladugårdar och uthus innehöll gödselavfall och det användes för att på naturlig väg utvinna salpeter. Denna jord blev helt enkelt förklarad som Kronans egendom. Då inrättades så kallade salpetersjuderier och i de flesta byar fanns sådana. I Håknäs har en sådan sjuderilada funnits till sen tid men tillverkningen upphörde i slutet av 1800-talet.
Tillverkningen gick till så att jord, sand och avfall från vedhuggning dränktes in med urin från ladugårdar och blandades noga. Denna blandning urlakades sen med vatten vilket fick sjuda i stora pannor eller malmgrytor. Den insjudna vätskan hälldes sen i låga, vida träbunkar för avduntning. Salpeter avsatte sig då på väggar och botten i kärlet och kunde sen skrapas ihop samt förpackas för leverans.
Det sägs att korna, innan de släpptes ut på bete för dagen, kittlades under magen med en liten kvist för att släppa sin urin hemma i ladugården. Så värdefull var urinen.